Super Quick Vegetables Recipes In Urdu

1)Achari cheese tikka:

Achari cheese tikka (achaari paneer tikka) is a classic cheesy taste recipe made with fenugreek seeds, mustard seeds, yogurt, capsicums and cheese.

:اجزہ

میتھی دانہ آدھا چائے کا چمچ

سونف ایک کھانے کا چمچ

رائی دانہ ایک چائے کا چمچ

شاہ زیرہ ایک چائے کا چمچ

دہی آدھا کلو

ہلدی ایک سے دو چٹکی

نمک حسبِ ذوق

پنیر ایک سے دو پیکٹ

ہری مرچ تین سے چار عدد

پیلی شملہ مرچ ایک سے دو عدد

اورنج شملہ مرچ ایک سے دو عدد

ہری شملہ مرچ ایک سے دو عدد

ٹماٹر دو عدد

پیاز دو عدد

:ترکیب

ایک چاپر میں میتھی دانہ، رائی دانہ، شاہ زیرہ اور سونف کو چاپرائس کرلیں۔

ایک پیالے میں دہی ڈالیں۔

پھر اس میں اچاری مصالحہ، ہلدی پاؤڈر، نمک اور ہری مرچیں شامل کرکے اچھی طرح مکس کریں۔

اب اس مکسچر کو پنیر پر ڈال کر ملائیں۔

ساتھ ہی سبزیوں پر نمک اور تیل چھڑک دیں۔

اسٹکس میں پیلی شملہ مرچ، پنیر، اورنج شملہ مرچ، پنیر اور ہری مرچ لگائیں۔

اسی طرح تمام اسٹکس تیار کرکے پین پر سینک لیں۔

تیار ہونے پر ڈش میں نکالیں اور سرو کریں

2)Sabzi Pizza Recipe:

Sabzi pizza or season vegetarian pizza is well known fast food recipe. This delicious pizza is prepared with mushrooms, black olives, broccoli, tomatoes and cheese. 

:اجزہ

مشرومز آدھا کپ

کالے زیتون کے سلائس آدھا کپ

اُبلی ہوئی بروکلی نمک کے ساتھ آدھا کپ

ٹماٹر دو سلائسز

توڑا ہوا موزریلا پنیر ایک کپ

:ٹوپنگ

ٹماٹر سوس چار کھانے کے چمچ

:ترکیب

ہر پیزا کے گوندھے ہوئے آٹے کی بنیادی ترکیب استعمال کریں۔

پیزا کا آٹا گوندھ لیں اور پیزا کا پین تیار رکھیں۔

اس میں ٹماٹر کی سوس پھیلا دیں اور توڑا ہوا پنیر چھڑک دیں۔

اب پیزا کو چار حصوں میں تقسیم کر دیں۔

مشرومز کو نمک اور زیتون کے تیل میں پکا لیں۔

ہر حصے پر مشرومز، سیاہ زیتون، بروکلی اور سلائس کیے ہوئے ٹماٹر پھیلا دیں۔

پہلے سے دو سو پچاس ڈگری درجے پر گرم کی ہوئی اوون میں تین سے چار منٹ تک بیک کریں۔

اب اوون کی آنچ ایک سو اسی ڈیری پر کرکے تین سے چار منٹ اور بیک کریں۔

حتی کہ کنارے گولڈن ہوجائیں اور اوپر کی سطح پر بلبلے ظاہر ہوجائیں۔

اب اس کو ٹکڑوں میں کاٹ کر کھائیں اور لطف اندوز ہوں

3)Carrot Kalakand Recipe:

Making delicious food is now easy.Get access to some unique and easy to make recipes at home. 

:اجزہ

 گاجر(کدو کش)۔۔۔1/2 کلو 

 چینی۔۔۔ایک پیالی 

 کھویا۔۔۔1/2 کلو 

 پسی ہوئی چھوٹی الائچی۔۔۔1/2 چائےکا چمچہ 

 بادام اور پستے(باریک کٹے ہوئے)۔۔حسب پسند 

 چاندی کے ورق۔۔۔سجانے کے لئے

:ترکیب

دیگچی میں گاجروں کو پلکی آنچ پر پانی خشک ہونے تک پکائیں۔ اس میں چینی ڈالیں اور تیز آنچ پر بھوننے کے بعد چالہا بند کر دیں۔ اس میں الائچی، کھویا اور کیوڑہ ملائیں۔ ایک چکنی ٹرے میں قلاقند ڈالیں اور چمچے کی مدد سے ہموار کرلیں۔ اس کے اوپر بادام اور پستے ڈالیں اور چاندی کے ورق سے سجا دیں۔ ٹھنڈا ہوجائے تو ٹکڑے کاٹ کر پیش کریں۔

4)gajar, methi ,aloo Recipe:
Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just doing some easy tricks. Get access to some unique and easy to make recipes at home.

:اجزاء

 آلو آدھا کلو 

 میتھی 200گرام 

پیاز 200گرام 

آئل ، نمک حسب ضرورت 

 گاجریں آدھا کلو 

 لہسن دس گرام 

 ادرک بیس گرام 

 سرخ مرچیں(پسی ہوئی) حسب ضرورت 

 کالی مرچیں بارہ عدد

:ترکیب

لہسن، پیاز اور ادرک چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ آلو اور گاجریں چھیل کر کاٹیں۔ میتھی کو اچھی طرح صاف کر کے کترلیں۔ اس کے بعد ایک برتن میں آئل ڈال کر گرم کر یں۔ اس میں پیازڈال کر سرخ کر یں اور پسی ہوئی سرخ مرچیں نمک، لہسن ،ادرک اور ٹماٹر ڈال کر مصالحہ بھون لیں۔ پھر اس میں پانی کا ایک ہلکا سا چھینٹا دیں اور کٹی ہوئی گاجر یں،میتھی، آلو ڈال کر بھون لیں۔ تین منٹ کے بعد اس میں حسب ضرورت پانی ڈالیں اور ڈھکن دے کر درمیانی آنچ پر پکائیں۔ پھر اس میں کالی مرچیں بھی ڈال دیں۔ مزید دس منٹ تک ہلکی آنچ پر ڈال دیں۔ اس کے بعد آگ سے نیچے اتار لیں۔ مزیدار آلو، گاجر، میتھی، کاسالن تیار ہے۔

5) Shahi paratha Recipe:

shahi paratha is easy to make Sehr special recipe. This is breakfast bread and specially liked in winter. 

:اجزاء

میدہ اڑھائی کپ

آٹا ڈیڑھ کپ

چینی ایک کپ

گھی ڈیڑھ کپ

کٹے ہوئے ڈرائی فروٹس ایک کپ

نمک حسب ذائقہ

دودھ، پانی گوندھنے کے لیے

:ترکیب

میدے اور آٹے کو اکٹھا چھان لیں۔

اس میں نمک، چینی اور آدھا گھی اچھی طرح مکس کرلیں۔

اب پانی اور دودھ ڈال کر گوندھ لیں۔

ایک چھوٹا پیڑا بنا کر بیل لیں۔

اس کے اوپر ڈرائی فروٹس پھیلا کر دوسرا پیڑا بیل کر رکھیں اور کنارے اچھی طرح جوڑ لیں۔

تیار ہونے پر گرم گرم سرو کریں

Four Superfast Recipes for kids

Feed your children and get them out the door in a flash with these kid-friendly breakfasts that take 20 minutes or less.

Picky eaters and never enough time? Dinner doesn't need to be a battle against the clock and finicky taste buds. Our Kid-Friendly Superfast Recipes will have a nutritious dinner they will all love on the table in less than 20 minutes.

1.English-Muffin Egg Pizzas

These mini breakfast pizzas will soon become a family favorite. You can hard-cook eggs in advance and store unpeeled in the refrigerator for a week, which will shave off plenty of prep minutes in the morning.

Ingredients
4 English muffins
olive oil
tomato slices
2 hard-cooked eggs,
sliced grated mozzarella
oregano kosher salt

Directions
Make Hard-Cooked Eggs.
Toast 8 English-muffin halves and place on a cookie sheet.
Drizzle each with olive oil, then layer on tomato slices, hard-cooked egg slices (1/2 an egg each), and a little grated mozzarella. Sprinkle with oregano and kosher salt.
Broil 5 minutes or until the cheese melts.

2.Yogurt and Granola Parfait
Layering the ingredients in a pretty glass will make your kids think they’re eating dessert, not breakfast. They’ll get a much-needed dose of calcium and a big energy boost to start off their day.

Ingredients
1/4 cup granola
1/2 cup plain yogurt
1 tablespoon maple syrup

Directions
Place the granola in the bottom of a parfait glass or dish. Spoon the yogurt on top. Drizzle with syrup.

3.Cheesy Chicken Bagel Pizzas
Bagel halves are a quick, kid-friendly stand-in for traditional pizza crust.

Ingredients
2 (4 1/2-inch, 2 1/4-ounce) plain bagels, sliced in half
1/2 cup lower-sodium marinara sauce
1 cup shredded rotisserie chicken breast
1 cup preshredded part-skim mozzarella cheese

Preparation
1. Preheat broiler.

2. Place bagel halves, cut sides up, on a baking sheet. Broil 2 minutes or until lightly toasted.

3. Spread 2 tablespoons marinara on cut side of each bagel half. Top each half with 1/4 cup chicken, and sprinkle with 1/4 cup cheese. Broil bagel halves an additional 2 minutes or until cheese melts.

4.Baked Mozzarella Bites
Serve this quick after-school snack to your kids as an alternative to traditional fried cheesesticks.

Ingredients
1/3 cup panko (Japanese breadcrumbs)
3 (1-ounce) sticks part-skim mozzarella string cheese
3 tablespoons egg substitute
Cooking spray
1/4 cup lower-sodium marinara sauce (such as McCutcheon's)

Preparation
1. Preheat oven to 425°.

2. Heat a medium skillet over medium heat. Add 1/3 cup panko to pan, and cook for 2 minutes or until toasted, stirring frequently. Remove from heat, and place the panko in a shallow dish.

3. Cut mozzarella sticks into 1-inch pieces. Working with one piece at a time, dip cheese in egg substitute; dredge in panko. Place cheese on a baking sheet coated with cooking spray. Bake at 425° for 3 minutes or until the cheese is softened and thoroughly heated.

4. Pour the marinara sauce into a microwave-safe bowl. Microwave at HIGH 1 minute or until thoroughly heated, stirring after 30 seconds. Serve with mozzarella pieces.