Yummy Homemade BBQ Sauce Recipe In Urdu

You probably already buy BBQ sauce from the shops, but store-bought sauces usually contain artificial flavors, so it’s healthier and cheaper to make it home, and that way, you can also make the quantity that you need for whichever food you want to use it in.

INGREDIENTS:

Oil – 2 tbsp
Chopped garlic – 1 tsp
Tomato ketchup – ½ cup
Salt – ¼ tsp
Red chili powder – ½  tsp
Sugar – 1 tsp
White vinegar – 1 tbsp

METHOD:

Take a pan, add oil and fry garlic until golden brown, then add ketchup and cook for 1 to 2 sec. then add salt, red chili, sugar and vinegar, cook for 1 minute and remove from the flame. If you need more gravy then add chicken stock and thicken with corn flour. Yummy BBQ sauce is ready. Serve with shashlik or any kind of grilled or BBQ dish.

:اجزہ 

تیل -دو کھانے کے چمچ 

ٹماٹو کیچپ -آدھا کپ 

لال مرچ پاؤڈر -آدھا چاے کا چمچ 

سفید سرکا -ایک کھانے کا چمچ 

چوپڈ لہسن -ایک چاے کا چمچ 

نمک -ایک چوتھائی  چاے کا چمچ 

چینی -ایک چاے کا چمچ

:ترکیب 

ایک پین میں تیل گرم کرکے لہسن کو گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں ،پھر کیچپ ڈال کر ایک سے دو سیکنڈ 

پکا کر نمک ،لال مرچ چینی اور سفید سرکا ڈال کر ایک منٹ پکا کر چولہے سے اتار لیں -اگر آپکو زیادہ گریوی 

درکار ہو تو پھر چکن کی یخنی ڈال کر پکائیں اور کارن فلور ڈال کر گاڑھا کرلیں -مزیدار بار بی قو ساس منٹوں میں تیار -